dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Hoàng Yến
dc.date.accessioned	2025-12-08T06:44:05Z
dc.date.available	2025-12-08T06:44:05Z
dc.date.issued	2023
dc.description	66 tr.
dc.description.abstract	Tinh dầu Tràm năm gân (Melaleuca quinquenervia) là một hợp chất kháng khuẩn tự nhiên có nhiều công dụng trong thực phẩm, Mỹ phẩm và dược phẩm, nhưng việc sử dụng chúng còn nhiều hạn chế bởi các đặc tính dễ bay hơi, độ hòa tan thấp trong nước của chúng. Một trong những phương pháp đầy hứa hẹn để sử dụng hiệu quả tinh dầu Tràm này là sử dụng chúng trong hệ nano nhũ tương. Trong nghiên cứu này, hai phương pháp nhiệt độ đảo pha-PIT và điểm đảo pha-EIP được sử dụng để điều chế nano tinh dầu Tràm. Ảnh hưởng của khoản nhiệt độ, loại chất hoạt động bề mặt, tỷ lệ chất hoạt động bề mặt, thành phần pha dầu và tốc độ khuấy đến quá trình tạo hệ nano tinh dầu được khảo sát. Kết quả cho thấy phương pháp PIT là phương pháp phù hợp để tạo hệ nano nhũ tương tinh dầu Tràm đạt kích thước 47.5 ± 2.7 nm với thành phần hệ gồm có 8% tinh dầu Tràm, 2% acid oleic, 15% Tween 80 và nước. Thử nghiệm độ ổn định cho thấy nhũ tương nano có thể ổn định hơn khi được bảo quản lạnh. Hệ nano tinh dầu Tràm cho thấy khả năng kháng khuẩn tốt đối với các loại khuẩn gây bệnh trên da và hô hấp gồm S. aureus, S. pneumoiae, E. coli và C. albicans và khả năng kháng oxi hóa cao. Phát hiện này có thể đóng góp cho việc nâng cao tiềm năng ứng dụng của tinh dầu Tràm trong Dược- Mỹ phẩm.
dc.identifier.uri	https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/930
dc.language.iso	vi_VN
dc.publisher	Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường)
dc.subject	Tinh dầu tràm năm gân
dc.subject	Hệ Nano nhũ tương
dc.subject	Hoạt tính sinh học
dc.subject	Kỹ thuật hóa học
dc.title	Nghiên cứu chế tạo hệ NaNo nhũ tương tinh dầu tràm năm gân (Melaleuca Quinquenervia) và đánh giá hoạt tính sinh học : Khóa luận tốt nghiệp
dc.type	Thesis

Nghiên cứu chế tạo hệ NaNo nhũ tương tinh dầu tràm năm gân (Melaleuca Quinquenervia) và đánh giá hoạt tính sinh học : Khóa luận tốt nghiệp

Tệp tin

Tập tin chính của tài liệu

Tập tin giấy phép

Bộ sưu tập