dc.contributor.advisor	Đỗ, Đình Nhật (ThS.)
dc.contributor.author	Lê, Ngọc Duy Tâm
dc.date.accessioned	2025-12-04T07:01:52Z
dc.date.available	2025-12-04T07:01:52Z
dc.date.issued	2023
dc.description	66 tr.
dc.description.abstract	Sử dụng phương pháp chưng cất phân đoạn chân không để phân đoạn tinh dầu sả Java sau đó đánh giá khả năng kháng oxi hóa và khả năng kháng khuẩn các phân đoạn tinh dầu thu được. Xác định tính chất hóa lý và thành phần hóa học tinh dầu sả Java. Sử dụng phần mềm mô phỏng Aspen Plus để xây dựng đồ thị tương quan giữa nhiệt độ và áp suất của các thành phần chính có mặt trong tinh dầu sả Java; Xây dựng giản đồ nhiệt mô tả sự biến đổi nhiệt độ sản phẩm đỉnh theo thời gian trong quá trình chưng cất phân đoạn chân không; Khảo sát ảnh hưởng của áp suất chân không đến quá trình chưng cất phân đoạn tinh dầu sả Java; Khảo sát ảnh hưởng của cột chưng cất đến quá trình chưng cất phân đoạn tinh dầu sả Java; Xác định hoạt tính chống oxy hoá của các phân đoạn khác nhau của tinh dầu sả Java. Xác định hoạt tính kháng khuẩn các phân đoạn tinh dầu thu được.
dc.identifier.uri	https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/915
dc.language.iso	vi_VN
dc.publisher	Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường)
dc.subject	Kháng oxi hóa
dc.subject	Phương pháp chưng cất
dc.subject	Tinh dầu sả Java
dc.subject	Cymbopogon Winterianus
dc.subject	Công nghệ hoá học
dc.title	Phân đoạn tinh dầu sả java (Cymbopogon Winterianus) bằng phương pháp chưng cất phân đoạn chân không và đánh giá hoạt tính sinh học của các phân đoạn : Khóa luận tốt nghiệp
dc.type	Thesis

Phân đoạn tinh dầu sả java (Cymbopogon Winterianus) bằng phương pháp chưng cất phân đoạn chân không và đánh giá hoạt tính sinh học của các phân đoạn : Khóa luận tốt nghiệp

Tệp tin

Tập tin chính của tài liệu

Tập tin giấy phép

Bộ sưu tập