Phân đoạn tinh dầu sả java (Cymbopogon Winterianus) bằng phương pháp chưng cất phân đoạn chân không và đánh giá hoạt tính sinh học của các phân đoạn : Khóa luận tốt nghiệp
Năm xuất bản
2023
Tác giả
Lê, Ngọc Duy Tâm
Nhan đề tạp chí
ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường)
Tóm tắt
Sử dụng phương pháp chưng cất phân đoạn chân không để phân đoạn tinh dầu sả Java sau đó đánh giá khả năng kháng oxi hóa và khả năng kháng khuẩn các phân đoạn tinh dầu thu được. Xác định tính chất hóa lý và thành phần hóa học tinh dầu sả Java. Sử dụng phần mềm mô phỏng Aspen Plus để xây dựng đồ thị tương quan giữa nhiệt độ và áp suất của các thành phần chính có mặt trong tinh dầu sả Java; Xây dựng giản đồ nhiệt mô tả sự biến đổi nhiệt độ sản phẩm đỉnh theo thời gian trong quá trình chưng cất phân đoạn chân không; Khảo sát ảnh hưởng của áp suất chân không đến quá trình chưng cất phân đoạn tinh dầu sả Java; Khảo sát ảnh hưởng của cột chưng cất đến quá trình chưng cất phân đoạn tinh dầu sả Java; Xác định hoạt tính chống oxy hoá của các phân đoạn khác nhau của tinh dầu sả Java. Xác định hoạt tính kháng khuẩn các phân đoạn tinh dầu thu được.
Mô tả
66 tr.
Từ khóa chủ đề
Kháng oxi hóa , Phương pháp chưng cất , Tinh dầu sả Java , Cymbopogon Winterianus , Công nghệ hoá học