Màng phân hủy sinh học dựa trên Carboxymethyl Cellulolose/Gelatin kết hợp với dịch chiết trà xanh cho bảo quản thực phẩm : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm
| dc.contributor.author | Nguyễn, Thị Bảo Thơ | |
| dc.contributor.author | Đỗ, Minh Huy, TS. (Hướng Dẫn) | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-07T03:31:02Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-13T02:07:30Z | |
| dc.date.available | 2023-04-07T03:31:02Z | |
| dc.date.available | 2024-08-13T02:07:30Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | 45 tr. | |
| dc.description.abstract | Nghiên cứu với mục tiêu là tạo màng phân hủy sinh học bổ sung dịch chiết trà xanh (TP), đánh giá kết quả việc tạo màng và khả năng ứng dụng của màng. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/3468 | |
| dc.language.iso | vi_VN | |
| dc.publisher | Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ Thuật Thực Phẩm Và Môi Trường) | |
| dc.subject | Bảo quản thực phẩm | |
| dc.subject | Phân hủy sinh học | |
| dc.subject | Dịch chiết trà xanh | |
| dc.title | Màng phân hủy sinh học dựa trên Carboxymethyl Cellulolose/Gelatin kết hợp với dịch chiết trà xanh cho bảo quản thực phẩm : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm | |
| dc.type | Technical Report |