Tổng hợp màng Chitosan kháng khuẩn và ứng dụng trong bảo quản múi mít Thái : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ Kỹ thuật Hoá học
| dc.contributor.author | Nguyễn, Đình Phong | |
| dc.contributor.author | Trần, Bùi Phúc, ThS. (Hướng Dẫn) | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-06T01:51:19Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-13T07:36:38Z | |
| dc.date.available | 2023-04-06T01:51:19Z | |
| dc.date.available | 2024-08-13T07:36:38Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | 45 tr. | |
| dc.description.abstract | Nghiên cứu, khảo sát ảnh hưởng của nồng độ và thời gian khuấy đến khả năng kháng khuẩn E.coli của dung dịch màng chitosan và ứng dụng dung dịch chitosan tối ưu trong bảo quản múi mít Thái ở nhiệt độ 10 độ C trong vòng 7 ngày. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/3419 | |
| dc.language.iso | vi_VN | |
| dc.publisher | Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ Thuật Thực Phẩm Và Môi Trường) | |
| dc.subject | Chitosan | |
| dc.subject | Mít Thái | |
| dc.subject | Công nghệ bảo quản | |
| dc.title | Tổng hợp màng Chitosan kháng khuẩn và ứng dụng trong bảo quản múi mít Thái : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ Kỹ thuật Hoá học | |
| dc.type | Technical Report |