Khảo sát vi học và hoạt tính ức chế Enzym Alpha – Glucosidase của Dền gai (Amaranthus spinosus L. Amaranthaceae) : Khóa luận tốt nghiệp
Năm xuất bản
2023
Tác giả
Pham, Thị Hương Giang
Nhan đề tạp chí
ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Dược)
Tóm tắt
Nghiên cứu khảo sát đặc điểm thực vật và đánh giá hoạt tính hạ đường huyết của cây Dền gai (Amaranthus spinosus L.) thu tại Ninh Thuận. Các mẫu được định danh bằng ADN, khảo sát hình thái, vi học và thành phần hóa học. Từ các phân đoạn chiết xuất, cao chloroform cho thấy khả năng chống oxy hóa (IC50 = 144,97 μg/mL) và ức chế enzym α-glucosidase (IC50 = 239,25 μg/mL) tốt nhất. Kết quả góp phần làm rõ tiềm năng chống đái tháo đường của cây Dền gai, khuyến nghị nghiên cứu sâu hơn để phân lập hợp chất có hoạt tính.
Mô tả
82 tr.
Từ khóa chủ đề
Dền gai , Amaranthus spinosus , Chống oxy hóa , Ức chế α-glucosidase , Hạ đường huyết , Thực vật dược