Tối ưu hóa hệ nhũ nano tinh dầu cam và tiêu đen bằng phương pháp đảo pha nhiệt độ : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Năm xuất bản
2019
Tác giả
Trương, Thị Ngọc Hà
Đỗ, Đình Nhật, Th.S (Hướng dẫn)
Nhan đề tạp chí
ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm)
Tóm tắt
Đề tài đi vào nghiên cứu tạo hệ nano tinh dầu cam, tinh dầu tiêu đen từ các nguyên liệu là tinh dầu cam, dầu tiêu đen, dầu dừa, chất hoạt động bề mặt, nước.
Mô tả
26 tr.
Từ khóa chủ đề
Công nghệ hóa học , Tinh dầu Tiêu đen , Nano