Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy nóng đến đặc tính thoát ẩm và chất lượng lá Neem sấy khô : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
| dc.contributor.author | Nguyễn, Hồng Quý | |
| dc.contributor.author | Nguyễn, Thị Vân Linh, ThS. (Hướng dẫn) | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-18T04:30:22Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-13T03:39:58Z | |
| dc.date.available | 2023-04-18T04:30:22Z | |
| dc.date.available | 2024-08-13T03:39:58Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | 39 tr. | |
| dc.description.abstract | Nghiên cứu khả năng và mô hình mô tả đặc tính của thoát ẩm khỏi lá Neem khi sấy nóng. Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy nóng đến chất lượng lá Neem sấy khô. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/3725 | |
| dc.language.iso | vi_VN | |
| dc.publisher | Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường) | |
| dc.subject | Sấy khô | |
| dc.subject | Lá Neem | |
| dc.subject | Đặc tính thoát ẩm | |
| dc.title | Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy nóng đến đặc tính thoát ẩm và chất lượng lá Neem sấy khô : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm | |
| dc.title.alternative | Efects of hot-air dring on drying kinetic and quality of dried neem leaves | |
| dc.type | Technical Report |