Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất tương từ đài hoa bụp giấm

Hiển thị đơn giản
dc.contributor.advisorNguyễn, Quang Phong, (Hướng dẫn)
dc.contributor.authorLê, Thị Ái
dc.date.accessioned2023-03-23T02:47:00Z
dc.date.accessioned2024-08-13T03:42:00Z
dc.date.available2023-03-23T02:47:00Z
dc.date.available2024-08-13T03:42:00Z
dc.date.issued2016-03
dc.description71 tr.vi_VN
dc.description.abstractTài liệu trình bày quy trình sản xuất tương từ đài hoa bụp giấm, qua đó giới thiệu các sản phẩm hoa dâm bụp trên thị trường, trình bày sơ lược các nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Nêu lên những nhận xét, đánh giá và kiến nghị.vi_VN
dc.identifier.urihttps://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/2374
dc.language.isovivi_VN
dc.publisherĐại học Nguyễn Tất Thànhvi_VN
dc.subjectHoa bụp giấmvi_VN
dc.subjectQuy trình sản xuất tươngvi_VN
dc.subjectTươngvi_VN
dc.titleBước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất tương từ đài hoa bụp giấmvi_VN
dc.typeThesisvi_VN
Tệp tin
Bộ sưu tập
Bachelor Theses