Trích ly có hỗ trợ nhiệt lá Quế (Cinnamomum Verum): Khảo sát các thông số ảnh hưởng, so sánh với phương pháp trích ly ngâm chiết, và Soxhlet. : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Năm xuất bản
2021-10
Tác giả
Nguyễn, Tuấn Nam
Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên (Hướng dẫn)
Nhan đề tạp chí
ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường)
Tóm tắt
Đề tài khảo sát các thông số trong quá trình trích ly có hỗ trợ nhiệt lá quế, từ đó quá trình trích ly có hỗ trợ nhiệt được so sánh với quá trình trích ly ngâm chiết và quá trình trích ly Soxhlet trên nguyên liệu lá quế.
Mô tả
99 tr.
Từ khóa chủ đề
Lá Quế , Cinnamomum Verum , Trích ly ngâm chiết