Biến đổi vi cấu trúc của màng Cellulose vi khoản sử dụng Hydrocolloid khác nhau : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm

Hiển thị đơn giản
dc.contributor.authorNguyễn, Thị Trúc Linh
dc.contributor.authorNguyễn, Quốc Duy, ThS. (Hướng Dẫn)
dc.date.accessioned2023-04-07T01:41:31Z
dc.date.accessioned2024-08-13T16:48:19Z
dc.date.available2023-04-07T01:41:31Z
dc.date.available2024-08-13T16:48:19Z
dc.date.issued2022
dc.description58 tr.
dc.description.abstractNghiên cứu sự ảnh hưởng của hydrocolloid đến môi trường lên men và hiệu quả sinh tổng hợp của màng cellulose vi khuẩn và ảnh hưởng đến đặc điểm cấu trúc của màng cellulose
dc.identifier.urihttps://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/3459
dc.language.isovi_VN
dc.publisherĐại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ Thuật Thực Phẩm Và Môi Trường)
dc.subjectHydrocolloid
dc.subjectMàng cellulose
dc.subjectVi cấu trúc
dc.titleBiến đổi vi cấu trúc của màng Cellulose vi khoản sử dụng Hydrocolloid khác nhau : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm
dc.typeTechnical Report
Tệp tin
Bộ sưu tập
Bachelor Theses