Khảo sát hoạt tính kháng vi khuẩn Cutibacterium acnes và ức chế tyrosinase của thân rễ nghệ lên men bởi Lactobacillus spp, định hướng ứng dụng trong mỹ phẩm : Khóa luận tốt nghiệp

dc.contributor.advisor	Nguyễn, Thanh Tố Nhi (ThS.)
dc.contributor.author	Phạm, Song Phi Thuyền
dc.date.accessioned	2025-07-24T07:28:26Z
dc.date.available	2025-07-24T07:28:26Z
dc.date.issued	2024
dc.description	116 tr.
dc.description.abstract	Nghiên cứu này cho thấy việc xử lý bột thân rễ Nghệ vàng bằng enzyme pectinase và lên men với vi khuẩn Lactobacillus casei giúp cải thiện rõ rệt khả năng kháng vi khuẩn C. acnes (giảm MIC 32 lần) và tăng hoạt tính ức chế enzyme tyrosinase (giảm IC50 khoảng 4 lần). Kết quả cho thấy tiềm năng ứng dụng của nghệ vàng lên men trong mỹ phẩm điều trị mụn và làm sáng da.
dc.identifier.uri	https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/538
dc.language.iso	vi_VN
dc.publisher	Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Dược)
dc.subject	Nghệ vàng (Curcuma longa)
dc.subject	Lên men vi sinh
dc.subject	Lactobacillus casei
dc.subject	Enzyme pectinase
dc.subject	Mỹ phẩm sinh học
dc.subject	Chiết xuất siêu âm
dc.title	Khảo sát hoạt tính kháng vi khuẩn Cutibacterium acnes và ức chế tyrosinase của thân rễ nghệ lên men bởi Lactobacillus spp, định hướng ứng dụng trong mỹ phẩm : Khóa luận tốt nghiệp
dc.type	Thesis