Nghiên cứu xử lý bã chiết dược liệu họ Zingiberaceae bằng vi khuẩn Lactobacillus Plantarum : Khóa luận tốt nghiệp
Năm xuất bản
2023
Tác giả
Nhan đề tạp chí
ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Dược)
Tóm tắt
Nghiên cứu đã khảo sát hoạt tính sinh học của bã các cây họ Gừng (Zingiberaceae) sau chiết tinh dầu và lên men bằng Lactobacillus plantarum. Trong đó, bã Mía dò (Costus pictus) sau lên men cho hiệu quả kháng vi sinh vật mạnh trên nhiều chủng và khả năng ức chế enzym tyrosinase cao. Kết quả cho thấy tiềm năng tái sử dụng bã dược liệu trong dược – mỹ phẩm thiên nhiên.
Mô tả
104 tr.
Từ khóa chủ đề
Mía dò, Lactobacillus plantarum, Lên men rắn tĩnh, Kháng khuẩn, Kháng nấm, Ức chế tyrosinase, Bã dược liệu, Zingiberaceae