Nghiên cứu tận dụng phế phụ phẩm nông nghiệp làm chế phẩm vi sinh của Bacillus Subtilis và Lactobacillus Plantarum ứng dụng trong thức ăn chăn nuôi

Phạm, Hồ Hải

Nghiên cứu tận dụng phế phụ phẩm nông nghiệp làm chế phẩm vi sinh của Bacillus Subtilis và Lactobacillus Plantarum ứng dụng trong thức ăn chăn nuôi

dc.contributor.advisor	Lê, Thái Hoàng (TS.)
dc.contributor.author	Phạm, Hồ Hải
dc.date.accessioned	2026-01-07T04:06:28Z
dc.date.available	2026-01-07T04:06:28Z
dc.date.issued	2023
dc.description	52 tr.
dc.description.abstract	Nghiên cứu tập trung khai thác phụ phẩm nông nghiệp (bã mía, cám gạo) làm chất mang để sản xuất chế phẩm vi sinh bổ sung vào thức ăn chăn nuôi, nhằm tăng khả năng tiêu hóa, tăng sức đề kháng, giảm phụ thuộc kháng sinh và hạ giá thành sản phẩm. Hai chủng lợi khuẩn Bacillus subtilis và Lactobacillus plantarum được nuôi cấy tạo sinh khối, sau đó phối trộn với các chất mang theo các tỷ lệ khác nhau. Chất lượng chế phẩm được đánh giá thông qua khả năng duy trì mật độ vi sinh trong 90 ngày và thử nghiệm ứng dụng trên mô hình nuôi thủy sản. Kết quả cho thấy bã mía cho mật độ vi sinh ban đầu cao nhất; tuy nhiên phối trộn bã mía:cám gạo = 1:1 giúp duy trì vi sinh ổn định nhất trong 90 ngày. Chế phẩm chứa L. plantarum cải thiện tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá diêu hồng khi bổ sung vào thức ăn.
dc.identifier.uri	https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/1107
dc.language.iso	vi_VN
dc.publisher	Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường)
dc.subject	Vi sinh vật có lợi
dc.subject	Chất mang phụ phẩm nông nghiệp
dc.subject	Chế phẩm vi sinh
dc.subject	Bacillus subtilis
dc.subject	Lactobacillus plantarum
dc.subject	Bã mía
dc.subject	Cám gạo
dc.subject	Thức ăn chăn nuôi
dc.title	Nghiên cứu tận dụng phế phụ phẩm nông nghiệp làm chế phẩm vi sinh của Bacillus Subtilis và Lactobacillus Plantarum ứng dụng trong thức ăn chăn nuôi
dc.type	Thesis