Nghiên cứu tận dụng phế phụ phẩm nông nghiệp làm chế phẩm vi sinh của Bacillus Subtilis và Lactobacillus Plantarum ứng dụng trong thức ăn chăn nuôi
Năm xuất bản
2023
Tác giả
Phạm, Hồ Hải
Nhan đề tạp chí
ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường)
Tóm tắt
Nghiên cứu tập trung khai thác phụ phẩm nông nghiệp (bã mía, cám gạo) làm chất mang để sản xuất chế phẩm vi sinh bổ sung vào thức ăn chăn nuôi, nhằm tăng khả năng tiêu hóa, tăng sức đề kháng, giảm phụ thuộc kháng sinh và hạ giá thành sản phẩm. Hai chủng lợi khuẩn Bacillus subtilis và Lactobacillus plantarum được nuôi cấy tạo sinh khối, sau đó phối trộn với các chất mang theo các tỷ lệ khác nhau. Chất lượng chế phẩm được đánh giá thông qua khả năng duy trì mật độ vi sinh trong 90 ngày và thử nghiệm ứng dụng trên mô hình nuôi thủy sản. Kết quả cho thấy bã mía cho mật độ vi sinh ban đầu cao nhất; tuy nhiên phối trộn bã mía:cám gạo = 1:1 giúp duy trì vi sinh ổn định nhất trong 90 ngày. Chế phẩm chứa L. plantarum cải thiện tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá diêu hồng khi bổ sung vào thức ăn.
Mô tả
52 tr.
Từ khóa chủ đề
Vi sinh vật có lợi , Chất mang phụ phẩm nông nghiệp , Chế phẩm vi sinh , Bacillus subtilis , Lactobacillus plantarum , Bã mía , Cám gạo , Thức ăn chăn nuôi