Khảo sát sơ bộ thành phần hóa thực vật và hoạt tính sinh học cao chiết ethanol của cây Đọt choại (Stenochlaena palustris (Burm. f.) Bedd)
Năm xuất bản
2025
Tác giả
Nguyễn, Hoàng Khánh Linh
Phan, Thanh Tân
Phạm, Đa Nguyên
Đoàn, Yến Nhi
Nhan đề tạp chí
ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Trường Đại học Nguyễn Tất Thành
Tóm tắt
Đọt choại (Stenochlaena palustris) là loài thực vật phổ biến ở Việt Nam được sử dụng làm rau ăn, nhưng chưa có nhiều nghiên cứu về hoạt tính sinh học. Nghiên cứu này sử dụng chiết siêu âm bằng ethanol 96% để thu được cao chiết nhằm khảo sát hoạt tính sinh học. Kết quả cho thấy cao ethanol có hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase mạnh (IC₅₀ = 19,54 µg/mL), trong khi hoạt tính chống oxy hóa (IC₅₀ = 801,60 µg/mL) và kháng viêm (ức chế NO tối đa 7,39%) đều yếu. Điều này cho thấy tiềm năng ứng dụng Đọt choại trong hỗ trợ điều trị đái tháo đường thông qua cơ chế ức chế enzym tiêu hóa đường.
Mô tả
11 tr.
Từ khóa chủ đề
Stenochlaena palustris , Đọt choại , Cao ethanol , Chống oxy hóa , Ức chế α-glucosidase , Kháng viêm , Bệnh đái tháo đường
Trích dẫn
Trường Đại học Nguyễn Tất Thành. (2025). Tạp chí Khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành [Journal of Science and Technology - NTTU], Tập 8, Số 1. ISSN 2615-9015