Nghiên cứu quá trình chưng cất tinh dầu tiêu đen và ứng dụng phụ phẩm của quá trình chưng cất
Năm xuất bản
2017-08
Tác giả
Lê, Kế Hà
Nhan đề tạp chí
ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Môi trường - Thực phẩm - Hóa)
Tóm tắt
Các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng tinh dầu của quá trình chưng cất tinh dầu tiêu đen đã được nghiên cứu để nâng cao hiệu quả sản xuất và nghiên cứu việc sử dụng bả tiêu của quá trình chưng cất để chiết xuất piperine. Tinh dầu tiêu đen được phân tích thành phần bằng phương pháp GC-MS.
Mô tả
64 tr.
Từ khóa chủ đề
Tinh dầu tiêu đen , Quy trình chưng cất , Chiết xuất piperine , Thành phần hoá học