Khảo sát khả năng kháng oxy hóa và kháng đái tháo đường tiềm năng của cao chiết cây Tầm bóp (Physalis angulata L.) : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
| dc.contributor.author | Nguyễn, Ngọc Thảo Trinh | |
| dc.contributor.author | Võ, Thành Sang, TS. (Hướng dẫn) | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-11T03:50:22Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-13T02:32:34Z | |
| dc.date.available | 2023-04-11T03:50:22Z | |
| dc.date.available | 2024-08-13T02:32:34Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | 53 tr. | |
| dc.description.abstract | Định tính một số hợp chất tự nhiên trong cao chiết tầm bóp . Định lượng hợp chất polyphenol .Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của cao chiết tầm bóp. Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/3553 | |
| dc.language.iso | vi_VN | |
| dc.publisher | Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường) | |
| dc.subject | Oxy hóa | |
| dc.subject | Đái tháo đường | |
| dc.subject | Cây tầm bóp | |
| dc.subject | Physalis angulata L. | |
| dc.title | Khảo sát khả năng kháng oxy hóa và kháng đái tháo đường tiềm năng của cao chiết cây Tầm bóp (Physalis angulata L.) : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm | |
| dc.title.alternative | Investigation of antioxidant and anti-diabetic activities of Physalis angulata L. | |
| dc.type | Technical Report |