Tìm hiểu quy trình sản xuất mì ăn liền
| dc.contributor.advisor | Đặng, Thanh Thủy (Hướng dẫn) | |
| dc.contributor.author | Nguyễn, Lê Thúy Kiều | |
| dc.contributor.author | Nguyễn, Thị Mai Trang | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-23T02:49:02Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-13T13:48:35Z | |
| dc.date.available | 2023-03-23T02:49:02Z | |
| dc.date.available | 2024-08-13T13:48:35Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | 38 tr. | vi_VN |
| dc.description.abstract | Khóa luận giới thiệu về quy trình sản xuất mì ăn liền, chỉ tiêu chất lượng và cảm quan nguyên liệu và các chỉ tiêu chất lượng để làm mì ăn liền | vi_VN |
| dc.identifier.uri | https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/2443 | |
| dc.language.iso | vi | vi_VN |
| dc.publisher | Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành | vi_VN |
| dc.subject | Quy trình sản xuất | vi_VN |
| dc.subject | Mì ăn liền | vi_VN |
| dc.title | Tìm hiểu quy trình sản xuất mì ăn liền | vi_VN |
| dc.type | Thesis | vi_VN |