Ảnh hưởng của nhiệt độ và dinh dưỡng lên hàm lượng carotenoid, lipid, phenolic và khả năng chống oxy hóa của Haematococcus Pluvialis ở môi trường BG11 : Khóa luận tốt nghiệp

dc.contributor.advisor	Võ, Hồng Trung (TS.)
dc.contributor.author	Lý, Minh Khôi
dc.date.accessioned	2025-07-04T03:39:39Z
dc.date.available	2025-07-04T03:39:39Z
dc.date.issued	2024
dc.description	148 tr.
dc.description.abstract	Haematococcus pluvialis là loài vi tảo nước ngọt giàu astaxanthin và các hợp chất sinh học như carotenoid, lutein, protein và acid béo. Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của điều kiện nuôi cấy (ức chế nitrat, phosphat và nhiệt độ) đến hàm lượng carotenoid, lipid, phenolic và khả năng chống oxy hóa. Kết quả cho thấy điều kiện khử hoàn toàn nitrat hoặc phosphat kết hợp với nhiệt độ 25°C và 10°C giúp tăng đáng kể các chỉ tiêu sinh học nêu trên.
dc.identifier.uri	https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/483
dc.language.iso	vi_VN
dc.publisher	Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Dược)
dc.subject	Vi tảo
dc.subject	Haematococcus pluvialis
dc.subject	Chất chống oxy hóa
dc.subject	Ức chế dinh dưỡng
dc.subject	Hợp chất sinh học
dc.subject	Nhiệt độ nuôi cấy
dc.title	Ảnh hưởng của nhiệt độ và dinh dưỡng lên hàm lượng carotenoid, lipid, phenolic và khả năng chống oxy hóa của Haematococcus Pluvialis ở môi trường BG11 : Khóa luận tốt nghiệp
dc.type	Thesis