Ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất hàm lượng và hoạt tính sinh học cao chiết lá trầu không (Piper betle L.) : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ Kỹ thuật Hoá học
Năm xuất bản
2022
Tác giả
Phạm, Thị Thanh Hương
Đỗ, Đình Nhật, ThS. ( Hướng Dẫn )
Nhan đề tạp chí
ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ Thuật Thực Phẩm Và Môi Trường)
Tóm tắt
Nghiên cứu khỏa sát ảnh hưởng của dung môi chiết đến hiệu suất chiết xuất, hàm lượng polyphenol tổng, flavonoids, hoạt tính chống oxy hoa dựa vào kết quả khử gốc tự do DPPH, ABTS và hoạt tính làm trắng da của cao chiết lá trầu không (Piper betle L.) thu hồi bằng phương pháp chiết Soxhlet
Mô tả
40 tr.
Từ khóa chủ đề
Hoạt tính sinh học , Chiết xuất , Cao chiết lá trầu không