Điều chế nhũ tương Nano tinh dầu hương thảo bằng phương pháp đảo pha theo nhiệt độ : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Hóa hữu cơ
Năm xuất bản
2019
Tác giả
Lê, Xuân Thùy Dương
Lưu, Xuân Cường, TS.
Nhan đề tạp chí
ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật thực phẩm và môi trường)
Tóm tắt
Trình bày quy trình điều chế nhũ tương nano bằng phương pháp đảo pha theo nhiệt độ. Qua đó khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hệ nhũ tương như : nhiệt độ đảo pha, thành phần pha dầu, các loại chất hoạt động bề mặt hình thành hệ nhũ ổn định, nồng độ và độ ổn định của hệ nhũ
Mô tả
41 tr.
Từ khóa chủ đề
Kỹ thuật hóa học , Tinh dầu , Nhũ tương Nano