Tẩy màu dịch chiết từ quả bồ hòn định hướng ứng dụng trong sản xuất các sản phẩm tẩy rửa : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học
Năm xuất bản
2020
Tác giả
Nguyễn, Từ Thục Huệ
Phạm, Hoàng Danh (Hướng dẫn)
Nhan đề tạp chí
ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường)
Tóm tắt
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng lên quá trình tẩy màu: nồng độ H2O2, nhiệt độ, thời gian và pH. Đánh giá chất lượng của dịch chiết sau khi tẩy màu: thể tích cột bọt, độ ổn định bọt và sức căng bề mặt.
Mô tả
54 tr.
Từ khóa chủ đề
Quả bồ hòn , Tẩy rửa , Sản phẩm tẩy rửa , Dịch chiết