Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy microwave đến đặc tính thoát ẩm và chất lượng lá neem sấy khô : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Hiển thị đơn giản
dc.contributor.authorNguyễn, Văn Hận
dc.contributor.authorNguyễn, Thị Vân Linh, ThS. (Hướng dẫn)
dc.date.accessioned2023-04-17T08:02:20Z
dc.date.accessioned2024-08-13T05:46:01Z
dc.date.available2023-04-17T08:02:20Z
dc.date.available2024-08-13T05:46:01Z
dc.date.issued2020
dc.description72 tr.
dc.description.abstractNghiên cứu khả năng thoát ẩm khỏi lá neem khi sấy bằng microwave. Nghiên cứu mô hình mô tả đặc tính thoát ẩm của lá neem. Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy microwave đến chất lượng của lá neem sấy khô.
dc.identifier.urihttps://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/3672
dc.language.isovi_VN
dc.publisherĐại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường)
dc.subjectMicrowave
dc.subjectLá neem
dc.subjectSấy khô
dc.titleNghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy microwave đến đặc tính thoát ẩm và chất lượng lá neem sấy khô : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
dc.title.alternativeEffects of microwave drying on drying kinetic and quality of dried Neem leaves
dc.typeTechnical Report
Tệp tin
Bộ sưu tập
Bachelor Theses