Nghiên cứu quy trình chưng cất tinh dầu gừng và ứng dụng phụ phẩm của quá trình chưng cất
| dc.contributor.advisor | Đỗ, Đình Nhật, ThS. (Hướng dẫn) | |
| dc.contributor.author | Huỳnh, Việt Thắng | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-23T02:47:03Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-13T03:32:05Z | |
| dc.date.available | 2023-03-23T02:47:03Z | |
| dc.date.available | 2024-08-13T03:32:05Z | |
| dc.date.issued | 2017-08 | |
| dc.description | 54 tr. | vi_VN |
| dc.description.abstract | Các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng tinh dầu của quy trình chưng cất tinh dầu gừng đã được nghiên cứu nhằm nâng cao hiệu suất sản xuất và bước đầu nghiên cứu tận dụng bã gừng của quy trình chưng cất để trích ly ra oleoresin phục vụ nghiên cứu thuốc trừ sâu sinh học.Tiến hành khảo sát dưới quy mô pilot và sản xuất dưới quy mô công nghiệp nhỏ. Đồng thời tiến hành ly trích oleoresin từ bã gừng với khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến lượng oleoresin | vi_VN |
| dc.identifier.uri | https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/2384 | |
| dc.language.iso | vi | vi_VN |
| dc.publisher | Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Môi trường - Thực phẩm - Hóa) | vi_VN |
| dc.subject | Tinh dầu gừng | vi_VN |
| dc.subject | Chiết tách tinh dầu | vi_VN |
| dc.subject | Điều chế oleoresin | vi_VN |
| dc.title | Nghiên cứu quy trình chưng cất tinh dầu gừng và ứng dụng phụ phẩm của quá trình chưng cất | vi_VN |
| dc.type | Thesis | vi_VN |