Ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất đến hàm lượng và hoạt tính sinh học cao chiết rễ dâu tằm (Morus AlBa L.) : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ Kỹ thuật Hoá học
Năm xuất bản
2022
Tác giả
Phạm, Thị Thương
Đỗ, Đình Nhật, ThS. (Hướng Dẫn)
Nhan đề tạp chí
ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ Thuật Thực Phẩm Và Môi Trường)
Tóm tắt
Khảo sát ảnh hưởng của dng môi chiết đến hiệu suất chiết xuất, hàm lượng polyphenol tổng, flavonoids, hoạt tính chống oxy hóa dựa vào khả năng khử gốc tự do DPPH, ABTS vfa hoạt tính làm trắng da của cao chiết rễ dâu tằm
Mô tả
46 tr.
Từ khóa chủ đề
Hoạt tính sinh học , Hàm lượng , Chiết xuất , Cao chiết rễ dâu tằm