Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến hiệu suất tinh dầu bưởi thu được bằng phương pháp có sự hỗ trợ vi sóng
| dc.contributor.author | Ngô, Thị Cẩm Quyên | |
| dc.contributor.author | Trần, Thiện Hiền | |
| dc.contributor.author | Trần, Thị Kim Ngân | |
| dc.contributor.author | Nguyễn, Anh Thư | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-25T15:11:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-29T02:17:50Z | |
| dc.date.available | 2024-08-25T15:11:11Z | |
| dc.date.available | 2024-08-29T02:17:50Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | 5 tr. | |
| dc.description.abstract | Tinh dầu vỏ bưởi có nhiều ứng dụng như nuôi dưỡng, kích thích mọc tóc, làm thức uống, ứng dụng trong dược phẩm. Gần đây, các phương pháp mới trong chiết xuất tinh dầu ngày càng được phát triển để thay thế các phương pháp truyền thống. Trong nghiên cứu này, tối ưu hóa hiệu suất tinh dầu từ vỏ bưởi đã được nghiên cứu bằng phương pháp chưng cất thủy nhiệt có sự hỗ trợ của vi sóng (MAHD). Chúng tôi thấy rằng, hiệu suất tinh dầu tối ưu của vỏ bưởi là 2% tương ứng với các yếu tố như tỉ lệ nguyên liệu và nước là 1:4ml/g, thời gian chiết xuất 45 phút và công suất vi sóng là 450W. Ngoài ra, tinh dầu còn được đo sắc kí khí khối phổ với thành phần hóa học của tinh dầu vỏ bưởi như: limonene (96,491%), β-myrcene (1,644%), α-Phellandrene (0,793%), 1R-α-Pinene (0,686%), Sabinene (0,248%). Phương pháp vi sóng hỗ trợ thủy phân (MAHD) cung cấp một loại tinh dầu có hàm lượng hợp chất cao hơn và tiết kiệm chi phí đáng kể, thời gian, năng lượng, nguyên liệu thực vật. MAHD là một công nghệ xanh và xuất hiện như một sự thay thế tốt để chiết xuất tinh dầu từ cây có mùi thơm. | |
| dc.identifier.citation | Trường Đại học Nguyễn Tất Thành. (2020). Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành [Journal of Science and Technology - NTTU], (09). ISSN 2615-9015 | |
| dc.identifier.issn | 2615-9015 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/50261 | |
| dc.language.iso | vi_VN | |
| dc.publisher | Trường Đại học Nguyễn Tất Thành | |
| dc.relation.ispartofseries | Tạp chí Khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành; Số 09 | |
| dc.subject | MAHD | |
| dc.subject | GC-MS | |
| dc.subject | Tinh dầu vỏ bưởi | |
| dc.subject | Dược phẩm | |
| dc.title | Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến hiệu suất tinh dầu bưởi thu được bằng phương pháp có sự hỗ trợ vi sóng | |
| dc.type | Article |