Nghiên cứu động học của quá trình trích ly các loại tinh dầu từ vỏ của cây ăn trái có múi họ Citrus khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long [Mã số : 2019.01.14/HĐ -KHCN]
Năm xuất bản
2019
Tác giả
Đào, Tấn Phát, KS. (CN)
Nhan đề tạp chí
ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Đại học Nguyễn Tât Thành (Viện Kỹ thuật Công nghệ cao)
Tóm tắt
Nghiên cứu đánh giá tổng quan về cây họ Citrus (cam, chanh, quýt, bưởi, tắc) khu vực đồng bằng Sông Cửu Long, tinh dầu từ vỏ và phương pháp gia nhiệt và vi sóng. Xây dựng quy trình chiết tách tinh dầu họ Citrus bằng phương pháp gia nhiệt và phương pháp vi sóng. Nghiên cứu động học của các yếu tố ảnh hướng đến hiệu suất tinh dầu bằng phương pháp gia nhiệt. Đánh giá động học quá trình trích ly của các quả họ Citrus. Tối ưu hóa quá trình và so sánh thành phần tinh dầu của các loại tinh dầu họ Citrus trích ly bởi phương pháp thông thường và vi sóng.
Mô tả
82 tr.
Từ khóa chủ đề
Citrus , Sông Cửu Long , Tinh dầu