Nghiên cứu chưng cất phân đoạn tinh dầu tiêu nâng cao hàm lượng hoạt chất β-caryophyllene : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ Kỹ thuật Hoá học
| dc.contributor.author | Phạm, Quốc Thắng | |
| dc.contributor.author | Nguyễn, Đình Phúc, ThS. (Hướng dẫn) | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-18T01:48:17Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-13T06:06:05Z | |
| dc.date.available | 2023-04-18T01:48:17Z | |
| dc.date.available | 2024-08-13T06:06:05Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | 59 tr. | |
| dc.description.abstract | Đề tài tiến hành khảo sát quy trình chưng cất tinh dầu tiêu bằng phương pháp lôi cuốn hơi nước. Khảo sát ảnh hưởng của áp suất lên lên hàm lượng β-caryophyllene trong các phân đoạn. Khảo sát ảnh hưởng của công suất gia nhiệt trên các loại cột phân đoạn khác nhau lên hàm lượng β-caryophyllene trong các phân đoạn. Đánh giá và so sánh khả năng kháng oxy hóa của các phân đoạn sau chưng cất với tinh dầu tiêu đen thô. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/3696 | |
| dc.language.iso | vi_VN | |
| dc.publisher | Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường) | |
| dc.subject | Chưng cất | |
| dc.subject | Tinh dầu | |
| dc.subject | Tiêu | |
| dc.title | Nghiên cứu chưng cất phân đoạn tinh dầu tiêu nâng cao hàm lượng hoạt chất β-caryophyllene : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ Kỹ thuật Hoá học | |
| dc.title.alternative | Enhancing β-caryophyllene content in black pepper oil by fractional distillation | |
| dc.type | Technical Report |