Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện tách chiết đến hàm lượng phenolic và hoạt tính kháng oxi hóa của quả sim Phú Quốc (Rhodomyrtus tomentosa) : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình sinh viên NCKH năm 2017 [Số hợp đồng: 2017.02.40]

Hiển thị đơn giản
dc.contributor.authorĐinh, Tùng Bách (CN)
dc.contributor.authorHuỳnh, Bảo Khanh
dc.contributor.authorNguyễn, Thị Phượng
dc.contributor.otherTrường Đại học Nguyễn Tất Thành
dc.date.accessioned2023-03-24T08:43:57Z
dc.date.accessioned2024-08-14T02:47:08Z
dc.date.available2023-03-24T08:43:57Z
dc.date.available2024-08-14T02:47:08Z
dc.date.issued2018-03
dc.description21 tr.vi_VN
dc.description.abstractGiới thiệu cây sim: tên gọi, nơi phân bố và công dụng của trái sim trong y học và chế biến sản phẩm nước uống... Qua đó đề tài nêu lên điều kiện tách chiết đến hàm lượng phenolic và hoạt tính kháng oxi hóa của quả sim Phú Quốc là một nguồn tiềm năng của các hoạt chất phenolic với hoạt tính kháng oxi hóa cao.vi_VN
dc.identifier.urihttps://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/3252
dc.language.isovivi_VN
dc.publisherTrường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Môi trường - Thực phẩm - Hóa)vi_VN
dc.subjectCây simvi_VN
dc.subjectTrái simvi_VN
dc.subjectHoạt tính kháng oxi hóavi_VN
dc.subjectTách chiết hàm lượng phenolicvi_VN
dc.subjectViệt Nam (Phú Quốc)vi_VN
dc.titleKhảo sát ảnh hưởng của điều kiện tách chiết đến hàm lượng phenolic và hoạt tính kháng oxi hóa của quả sim Phú Quốc (Rhodomyrtus tomentosa) : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình sinh viên NCKH năm 2017 [Số hợp đồng: 2017.02.40]vi_VN
dc.typeWorking Papervi_VN

Tệp tin

Bộ sưu tập

Student's Reports