Ảnh hưởng của nguồn Nitrogen và Phosphor khác nhau lên hàm luong Carbohydrat, Lipid,  và Protein của vi tảo Spirulina SP. : Khoá luận tốt nghiệp

Đỗ, Ngọc Hồng Anh

Ảnh hưởng của nguồn Nitrogen và Phosphor khác nhau lên hàm luong Carbohydrat, Lipid, và Protein của vi tảo Spirulina SP. : Khoá luận tốt nghiệp

dc.contributor.advisor	Võ, Hồng Trung (TS.)
dc.contributor.author	Đỗ, Ngọc Hồng Anh
dc.date.accessioned	2025-06-10T07:02:55Z
dc.date.available	2025-06-10T07:02:55Z
dc.date.issued	2023
dc.description	93 tr.
dc.description.abstract	Nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng của các nguồn nitrogen (KNO₃) và phosphor (K₂HPO₄, NPK) với nồng độ khác nhau đến hàm lượng carbohydrat, lipid và protein tích lũy trong vi tảo Spirulina sp. Nhật Bản và Mỹ được nuôi cấy trong môi trường Zarrouk. Phương pháp xác định hàm lượng dinh dưỡng gồm: phenol–sulfuric acid cho carbohydrat, phosphovanilin cho lipid, và Bradford cho protein. Kết quả cho thấy nitrat ở nồng độ 1,5–2 g/L và phosphor ở nồng độ 0,25 g/L làm tăng hàm lượng carbohydrat và lipid, trong khi nồng độ nitrat 3–3,5 g/L và phosphor 1,5 g/L tối ưu cho tích lũy protein. Phân bón NPK ở nồng độ 0,05 g/L cũng tăng hiệu quả tích lũy sinh khối. Nghiên cứu khẳng định vai trò quan trọng của nguồn dinh dưỡng vô cơ đến thành phần hóa học của tảo Spirulina và tiềm năng ứng dụng trong sản xuất sinh khối giàu giá trị dinh dưỡng.
dc.identifier.uri	https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/360
dc.language.iso	vi_VN
dc.publisher	Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Dược)
dc.subject	Vi tảo Spirulina SP.
dc.subject	Hàm lượng carbohydrat
dc.subject	Hàm lượng dinh dưỡng
dc.subject	Nuôi cấy tảo
dc.subject	Spirulina
dc.subject	Carbohydrat
dc.subject	Lipid
dc.subject	Protein
dc.subject	Phosphor
dc.title	Ảnh hưởng của nguồn Nitrogen và Phosphor khác nhau lên hàm luong Carbohydrat, Lipid, và Protein của vi tảo Spirulina SP. : Khoá luận tốt nghiệp
dc.type	Thesis