Ứng dụng phương pháp đáp ứng bề mặt (RSM) để tối ưu hóa quá trình dịch hóa trong quy trình sản xuất sữa gạo từ gạo tấm VD20 : Báo cáo Tổng kết Đề tài NCKH dành cho cán bộ - giảng viên 2022 [MSHĐ:2021.01.173/HĐ-KHCN]

Hiển thị đơn giản
dc.contributor.authorNguyễn, Phú Thương Nhân
dc.contributor.authorVăn, Chí Khang
dc.contributor.authorĐào, Tấn Phát
dc.date.accessioned2023-03-23T07:15:59Z
dc.date.accessioned2024-08-14T00:30:43Z
dc.date.available2023-03-23T07:15:59Z
dc.date.available2024-08-14T00:30:43Z
dc.date.issued2022
dc.description78 trvi_VN
dc.description.abstractĐề tài nghiên cứu về việc ứng dụng gạo tấm VD20 làm sản phẩm sữa gạo dinh dưỡng. Nghiên cứu này góp phần gia tăng giá trị dinh dưỡng và thương mại cho hạt gạo tấm VD20.vi_VN
dc.identifier.urihttps://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/2890
dc.language.isovivi_VN
dc.publisherTrường Đại học Nguyễn Tất Thành (Viện Ứng Dụng Công Nghệ và Phát Triển Bền Vững)vi_VN
dc.subjectPhương pháp đáp ứng bề mặt (RSM)vi_VN
dc.subjectGạo tấm V20vi_VN
dc.subjectQuá trình dịch hóavi_VN
dc.subjectSữa gạovi_VN
dc.titleỨng dụng phương pháp đáp ứng bề mặt (RSM) để tối ưu hóa quá trình dịch hóa trong quy trình sản xuất sữa gạo từ gạo tấm VD20 : Báo cáo Tổng kết Đề tài NCKH dành cho cán bộ - giảng viên 2022 [MSHĐ:2021.01.173/HĐ-KHCN]vi_VN
dc.typeWorking Papervi_VN
Tệp tin
Bộ sưu tập
Research Outputs