Ảnh hưởng của nhiệt độ chiết lên hoạt tính chống oxy hóa, thành phần ginsenoside và dược tính của dịch chiết sâm Ngọc Linh

Hiển thị đơn giản
dc.contributor.authorNguyễn, Quốc Duy
dc.contributor.authorNguyễn, Thị Vân Linh
dc.contributor.authorHuỳnh, Quốc Trung
dc.contributor.authorNguyễn, Đức Tín
dc.contributor.authorĐinh, Trung Hiếu
dc.contributor.authorTrần, Thế Minh
dc.contributor.authorLương, Trọng Khoa
dc.date.accessioned2025-02-11T07:58:57Z
dc.date.available2025-02-11T07:58:57Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractSâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis Ha et Grushv) là một trong những loại thảo dược có giá trị kinh tế và dược tính nổi bật tại Việt Nam bao gồm khả năng chống ung thư, chống viêm, chống trầm cảm, chống stress và tác dụng bảo vệ tế bào gan. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ trong quá trình chiết xuất dịch sâm Ngọc Linh lên hàm lượng phenolic tổng, hoạt tính chống oxy hóa, thành phần ginsenoside và hoạt tính kháng viêm.
dc.identifier.citationTrường Đại học Nguyễn Tất Thành. (2024). Tạp chí Khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành [Journal of Science and Technology - NTTU], Tập 7, Số 5. ISSN 2615-9015
dc.identifier.issn2615-9015
dc.identifier.urihttps://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/211
dc.language.isovi_VN
dc.publisherTrường Đại học Nguyễn Tất Thành
dc.relation.ispartofseriesTrường Đại học Nguyễn Tất Thành; Tập 7, Số 5.
dc.subjectSâm Ngọc Linh
dc.subjectNhiệt độ chiết xuất
dc.subjectChất chống oxy hóa
dc.subjectThành phần ginsenoside
dc.subjectHoạt tính kháng viêm
dc.titleẢnh hưởng của nhiệt độ chiết lên hoạt tính chống oxy hóa, thành phần ginsenoside và dược tính của dịch chiết sâm Ngọc Linh
dc.typeArticle

Tệp tin

Tập tin chính của tài liệu
Đang hiển thị 1 - 1 của tổng số 1 kết quả
Hình ảnh thu nhỏ
Tên:
07_NguyenQuocDuy.pdf
Dung lượng:
720.97 KB
Định dạng:
Adobe Portable Document Format
Tải xuống
Tập tin giấy phép
Đang hiển thị 1 - 1 của tổng số 1 kết quả
Không có ảnh thu nhỏ nào
Tên:
license.txt
Dung lượng:
1.71 KB
Định dạng:
Item-specific license agreed to upon submission
Mô tả:
Tải xuống

Bộ sưu tập

Journal of Science and Technology -NTTU