Những giải pháp nâng cao doanh số cho bộ phận F&B tại khách sạn Fairfield by Marriott South Binh Duong : Khóa luận tốt nghiệp chuyên ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống niên khóa 2019 - 2022
Năm xuất bản
2022
Tác giả
Nguyễn, Thị Thanh Phương
Nhan đề tạp chí
ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Trường Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa du lịch và Việt Nam học)
Tóm tắt
Hệ thống hóa cơ sở lý luận về nhà hàng, kinh doanh ăn uống, quy mô, loại hình kinh doanh, số liệu kinh doanh tại nhà hàng Oryzaa, tìm hiểu thực trạng về hiệu quả kinh doanh và chất lượng dịch vụ của bộ phận F&B tại khách sạn Fairfield By Marriott South Binh Duong. Trình bày giải pháp và một số kiến nghị giúp nhằm giúp bộ phận xây dựng chiến lược và kế hoạch kinh doanh đúng đắn, phù hợp với tình hình thực tế (sau đại dịch Covid-19).
Mô tả
112 tr.
Từ khóa chủ đề
Giải pháp , Doanh thu , Doanh số