Tẩy màu dịch chiết từ quả bồ hòn định hướng ứng dụng trong sản xuất các sản phẩm tẩy rửa : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
| dc.contributor.author | Nguyễn, Từ Thục Huệ | |
| dc.contributor.author | Phạm, Hoàng Danh (Hướng dẫn) | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-17T08:44:26Z | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-13T02:34:30Z | |
| dc.date.available | 2023-04-17T08:44:26Z | |
| dc.date.available | 2024-08-13T02:34:30Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description | 54 tr. | |
| dc.description.abstract | Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng lên quá trình tẩy màu: nồng độ H2O2, nhiệt độ, thời gian và pH. Đánh giá chất lượng của dịch chiết sau khi tẩy màu: thể tích cột bọt, độ ổn định bọt và sức căng bề mặt. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/3687 | |
| dc.language.iso | vi_VN | |
| dc.publisher | Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm) | |
| dc.subject | Tẩy rửa | |
| dc.subject | Quả bồ hòn | |
| dc.title | Tẩy màu dịch chiết từ quả bồ hòn định hướng ứng dụng trong sản xuất các sản phẩm tẩy rửa : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm | |
| dc.type | Technical Report |