Digital Library
Duyệt
Duyệt Digital Library theo Chủ đề "Acetes"
Đang hiển thị 1 - 1 của tổng số 1 kết quả
Số kết quả/trang
Tùy chọn sắp xếp
Tài liệu Nghiên cứu quy trình sản xuất ruốc tẩm gia vị ăn liền (Acetes) : Khóa luận tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm(Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ Thuật Thực Phẩm Và Môi Trường), 2022) Nguyễn, Thị Ngọc Ánh; Bạch, Long Giang, PGS.TS. (Hướng Dẫn)Khảo sát ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm ruốc tẩm gia vị ăn liền.