Khảo sát hiệu quả lên men từ chủng Saccharomyces cerevisiae được cố định trên giá thể Ca-Alginate: Khóa luận tốt nghiệp chuyên ngành Công nghệ sinh học
Năm xuất bản
2020
Tác giả
Nguyễn, Trung Tín
Nhan đề tạp chí
ISSN
Nhan đề tập
Nhà xuất bản
Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành ( Khoa Công nghệ sinh học )
Tóm tắt
Khảo sát hiệu quả lên men từ chủng Saccharomyces cerevisiae được cố định trên giá thể Ca-Alginate, chọn được nồng độ natri – alginate và CaCl2 cho hiệu quả lên men cao từ S. cerevisiae cố định, chọn được nồng độ S. cerevisiae cố định cho hiệu quả lên men tốt nhất, xác định được số lần tái sử dụng hạt Ca – alginate cố định S. cerevisiae
Mô tả
61 tr.
Từ khóa chủ đề
Công nghệ sinh học , Khảo sát , Lên men , Chủng Saccharomyces cerevisiae , Giá thể Ca-Alginate