Lâm, Khắc KỷTrần, Thạch ThảoNguyễn, Thị Cẩm Tú2025-07-072025-07-072025Trường Đại học Nguyễn Tất Thành. (2025). Tạp chí Khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành [Journal of Science and Technology - NTTU], Tập 8, Số 1. ISSN 2615-90152615-9015https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/49510 tr.Nghiên cứu khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của hoa trang đỏ và vàng thông qua chiết xuất bằng ethanol 96% và acetone. Kết quả GC-MS cho thấy hoa trang đỏ chứa 11 hợp chất và hoa trang vàng chứa 8 hợp chất. Tổng hàm lượng polyphenol (TPC) cao nhất ghi nhận ở cao ethanol hoa trang đỏ (168,18 mg GAE/g). Cao ethanol hoa trang đỏ cho hoạt tính khử sắt (IC₅₀ = 299 µg/mL) và bắt gốc tự do DPPH (IC₅₀ = 212 µg/mL) tốt hơn so với các mẫu khác. Hoa trang đỏ, đặc biệt với dung môi ethanol, thể hiện tiềm năng ứng dụng cao trong phát triển các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe từ nguồn dược liệu bản địa.vi-VNHoa trang đỏHoa trang vàngPolyphenolDPPHGC-MSEthanolAcetoneDược liệuArticle