Nguyễn, Tường Vân (CN)2023-03-232024-08-142023-03-232024-08-142017https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/3113147 tr.Đề tài nghiên cứu phân lập được curcumin II, curcumin III tinh khiết trên 98 % từ bột nghệ. Xác định sự phù hợp cấu trúc bằng các phương pháp phổ như IR, MS và NMR. Thẩm định quy trình định lượng đồng thời curcumin I, curcumin II, curcumin III Xây dựng tiêu chuẩn kỹ thuật cho Viên nang mềm chứa nanocurcumin.viNanocurcuminLiposomChế phẩmWorking Paper