Nguyễn, Thị Vân Linh, ThS. (Hướng dẫn)Đoàn, Thị Huỳnh Anh2023-03-232024-08-132023-03-232024-08-132014-05https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/236743 tr.Khóa luận giới thiệu về quá trình khảo sát các yếu tố ảnh huởng đến quá trình đường hóa tinh bột khoai lang tím.viQuy trình đường hóaTinh bột khoai lang tímKhoai lang tímKhảo sát quá trình đường hóa tinh bột khoai lang tímThesis