Lý, Phương ThảoBùi, Lê Minh, TS.2023-04-242024-08-142023-04-242024-08-142019https://repository.ntt.edu.vn/handle/298300331/388259 tr.Trình bày tiến hành xác định khả năng kháng khuẩn và khả năng kháng oxy hóa của các cao chiết lá cây trâm mốc từ các dung môi ethanol, diethyl ether và nước. Đồng thời, đánh giá sơ bộ thành phần hóa học của các cao chiết từ lá cây Trâm Mốc.vi-VNKháng khuẩnKháng oxy hóaHoạt tính kháng khuẩn và kháng oxy hóa của các cao chiết từ Trâm Mốc : Luận văn tốt nghiệp, chuyên ngành Công nghệ thực phẩmTechnical Report